Бизнес-план разведения кур
Задумались над разведением кур? Необходим бизнес-план, технико-экономическое обоснование? Несомненно, правильное решение и не только потому, что птицеводство – одна из самых скороспелых отраслей животноводства, это и наиболее наукоемкая и динамичная отрасль агропромышленного комплекса. Сельскохозяйственная птица отличается быстрыми темпами воспроизводства, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью. Выращивание и содержание птицы требует меньших затрат живого труда и материальных средств на единицу продукции, чем в других отраслях животноводства.
По направлению продуктивности породы кур делятся на яйценоские, яично-мясные или мясо-яичные и мясные.
Из яйценоских пород наиболее перспективны для личных подсобных и фермерских хозяйств куры породы леггорн и русская белая. Яйценоскость современных леггорнов очень высокая — до 250—300 яиц в год, рекордная 365 яиц в год. Масса яиц у молодых кур 45—55 г, у переярых (во второй период яйценоскости после линьки) 55—65 г. Живая масса взрослых кур 1,8—2 кг, петухов 2,3—2,7 кг.
Мясо-яичные породы удачно сочетают высокую яйценоскость и мясность птицы и поэтому пользуются большим спросом среди населения для разведения в домашних условиях с целью производства пищевых яиц и мяса. Наиболее перспективны для этих целей породы род-айланд и Суссекс. Куры породы род-айланд выведены в США. Оперение красно-коричневое со светлыми или темными оттенками. Хвост черный с зеленоватым отливом. Туловище прямоугольной формы, голова небольшая, гребень листовидный. Яйценоскость 170—180 яиц в год. Масса яйца 5.6—58 г. Нестись начинают в возрасте 6—7 месяцев. Живая масса взрослых кур 2,4—2,6 кг, петухов 3,4—4,0 кг.
Куры мясного типа обладают более большей величиной по сопоставлению с курами яичных пород. Они меньше подвижны. Инстинкт насиживания развит прекрасно. Яйценоскость кур незначительная – от 90 до 130 яиц в год.
Выбрать то или иное направление разведения кур, или же совместить эти направления – выбор за Вами. Главное понимать, что именно выгодно для Вас. А это понимание приходит, когда Вы полностью погружаетесь в свою деятельность, когда четко представляете результаты своего труда: инвестиционные и текущие расходы, доходы от деятельности, прибыль, «приносимую курами», срок окупаемости и т.д. Просчитать все это в «уме» возможно, но есть ли смысл, когда можно обратиться к специалисту и получить бизнес-план, ориентированный именно под выбранное Вами направление деятельности.
